牛奶跑-意义，重要性，步骤和例子
什么是Milk Run?
牛奶配送是一种物流配送方式，确保不同供应商的不同货物能够以最大的产能利用率和最低的成本处理。“牛奶跑”这个名字来源于卡车将每日所需的牛奶运送到乳制品合作社的方法，这些卡车从多个供应商那里收集牛奶，并将其运送到一个共同的地点进行进一步加工。牛奶运输确保了最短的路程和最大的需求被运送到卡车或运输车辆，以满足需求和有效的运输，以最低的成本。
这适用于负载分散在许多不同的地方和较小的单位。
在这种情况下，从每个中心单独运输将非常昂贵，因此根据要求设计了一个方案，并相应地采购和运输所有不同的单位。
在本文中:
牛奶跑的重要性
牛奶在运营中作为一个过程是非常重要的，因为它提倡一种以最低成本获得更高效率的方法。与每个供应商或销售商向一个中心需求点发送多件货物不同，一辆送货车前往不同的地点取货。这确保了成本更低，一辆车被完全利用。它做圆周运动。
它已经成为精益和敏捷公司的一个关键概念，节约成本是非常重要的。它与准时相当一致，并确保材料的交付在最佳时间发生。它涉及到有多个取货点的材料路线，并将其运送到需求高的地方。牛奶运输的一个主要方面是计划和路线方面。这条路线可以最大限度地从多个地点取货，并以最少的时间和成本将它们带到一个中心点。一旦路线得到优化，从长远来看，牛奶跑开始显示出很多好处。
牛奶跑的典型步骤
1.车辆从第一个中心点出发。
2.在每个供应点都有装载。
3.在每个供应点都有卸货
4.最后在中心点卸货。
Milk Run示例
让我们假设有20个不同的面包供应商，他们将面包送到一个中心点以满足顾客的需求，并收集前一天剩下的面包。有两种方法。
1.供应商将自己的送货卡车送到需求中心，运送新鲜面包并收集剩饭剩菜
2.有一辆卡车从中心点出发，逐一前往每个供应商，收集新鲜面包，并将剩余的面包留给相应的供应商。也可以有多次旅行
第二种方法是送牛奶。
因此，这就总结了Milk Run的定义及其概述。
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