全球本土化——麦当劳和肯德基之路?

在过去的几天里，我目睹了麦当劳推出的巨大广告牌，宣传他们菜单上的最新菜品。所以这让我很好奇，想研究一下这些汉堡是否在他们的全球菜单上。答案是否定的。这些东西是否会在印度以外的地方出现在他们的菜单上——我怀疑。

这实际上说明了跨国公司如何适应不同国家的国情。这个例子突出了这些公司需要考虑的实际本地化水平。Mc AlooTikki是最著名的汉堡之一，实际上是印度汉堡。由于印度有大量的素食者。麦当劳别无选择，只能推出素食菜单，他们就推出了。这款汉堡非常成功，现在他们也在其他国家推出了这款汉堡。印度化的菜单不仅限于麦当劳，还包括在印度经营的每一家大型快餐连锁企业。此外，麦当劳还在印度推出了送货上门的概念。不过，这一概念仅限于新加坡、印度和巴基斯坦等国家。类似的吗?

所以这种本土化是必要的吗?也许是的。如果我们追溯几年前的记忆，我们可以以肯德基为例来理解本地化的必要性。他们是第一批进入印度的跨国连锁企业。在最初的几年里，他们过得很糟糕。这就给我们带来了一个问题——为什么——原因是他们不能提供适合印度人味蕾的零食。然而，多年来，他们吸取了教训，并修改了他们的菜单。这实际上有所帮助，人们现在慢慢接受了肯德基。肯德基是一家所谓的鸡肉餐厅，提供素食和其他菜单上的食物。此外，印度消费者正在成熟，他们不介意在供应非素食的餐厅吃素食。因此，肯德基正在发展壮大，我们实际上看到一家新的肯德基即将开张。 KFC had also launched Fish based menu in south east Asian countries similar to veg menu launch in India.

这些快餐连锁店不得不重新定义他们的菜单，因为在全球菜单中找到的一些项目在这里是不接受的。所以在这个全球化的时代，对于这些快餐连锁店来说，成功的重要因素之一就是本地化。然而，这并不意味着他们需要完全放弃他们的全球菜单。它必须是两者优点的结合。

这让我们看到全球化甚至发生在食品菜单上。麦当劳新增加的业务不必仅限于印度。它们可以被引进到那些文化和传统与我们相似的国家。所以在今天的情况下，当每个公司都在考虑全球化时，他们需要有本地化战略。这就是我们所说的全球本地化。

作者简介:作者是一家市场研究公司的顾问。个人观点。