印度酒店业的今天和明天
印度的酒店业是该国发展最快的行业之一。虽然有许多大的印度品牌，如Oberoi, Taj, Leela, ITC已经占据了很大的市场份额;国际品牌也在大举扩张。近年来，印度的酒店业有了巨大的增长。几乎所有的大品牌都在他们的房间库存中增加了成百上千的新房间，其中大多数都有进一步的扩张计划。从2000年到2001年，酒店业增长了四倍。这种增长的最大原因之一是印度已成为南亚最重要的商业目的地之一。IT的增长以及印度成为世界上最好的旅游目的地之一的潜力，吸引了所有主要的全球酒店品牌前往印度。如今，印度拥有30多个酒店品牌，甚至在小城镇也在扩张。
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供应过剩:
显然，这种增长看起来非常健康，但这只是硬币的一面，因为印度酒店业正面临其历史上最大的挑战之一。即使客房供应增加了很多，另一方面，需求增长缓慢，这造成了巨大的供需差距。经济放缓使这种情况更加严重。一些最大的酒店品牌的入住率也不到50%。较小的品牌正在为生存而挣扎。投资巨大，运营成本过高，投资回报极低。大多数新酒店都没有达到预期的盈亏平衡期。管理层与酒店业主之间的关系受到重视，因为后者期望获得较高的投资回报。这种情况正在导致一些旧联盟之间的破裂。里拉和凯宾斯基最近的分手就是一个很好的例子。 Industry is expecting more of such split ups which is a big challenge for foreign hotel brands as they prefer such alliances in which they manages the properties of their Indian partners and do their branding, sales & distribution. It allows them to build their brands in India.
未来的前景:
在过去的12年里，酒店业经历了巨大的增长。客房数量从2000-2001年的2.5万间增加到2013年的9.3万间。预计在未来五年内，这一数字将达到143,000人。尽管酒店知道生意越来越差，但他们仍在投资，因为印度有望在不久的将来成为一个巨大的经济体。政府增加旅游业的措施也激励了酒店公司在该国投资。如今，除了赌场酒店，印度几乎拥有所有类型的酒店;服务于各类客户。最近的卢比贬值也有望使印度酒店受益，因为许多人取消了国际旅游，选择国内旅游。它也吸引了许多外国游客到印度，因为它现在已经成为一个便宜的旅游目的地。
为了对抗当前的危机，为了在市场上生存，酒店提高了他们的房价，以获得更好的收入。但随着高级酒店的价格越来越贵，许多旅行者现在更喜欢经济型酒店。即使是由于经济衰退而遭受损失的公司也更喜欢经济型酒店作为合作伙伴。这种情况鼓励大型连锁酒店专注于他们的经济型酒店品牌。法国酒店集团雅高(Accor)就是一个很好的例子，它主要专注于经济型酒店品牌宜必思(Ibis)，而不是其他奢侈品牌。万豪还将其经济型酒店品牌Fairfield客栈引入印度市场。
酒店业作为一种职业:
根据印度工商联合会最近的一份报告，到2019年，印度旅游业预计将成为世界第二大雇主，约有403.7万名员工。作为旅游业最重要的组成部分之一，酒店预计将在这些数字中占有最大的份额。它主要提供四个核心业务部门的就业机会，即食品生产，餐饮服务，前厅部和客房部。除此之外，它还提供销售和营销，人力资源，会计/财务，安全等职位。
这个行业需要大量熟练和半熟练的员工，但它又面临着巨大的供需缺口。需求远远超过实际供应。参加酒店管理课程的人数每年都在急剧减少。有很多酒店毕业生辍学，许多酒店毕业生选择了其他行业，而不是酒店业。原因有很多;但主要原因是工作时间长、初级职位起薪低，以及许多社会仍难以接受酒店服务是一项受人尊敬的职业。因此，酒店业都将面临熟练劳动力的严重短缺，这是未来几年它将面临的下一个最大挑战。但是对于那些有兴趣加入这个行业的人来说，现在是加入这个行业的最佳时机，因为它提供了广泛的职业选择，增长最快，可以真正提供一个梦想的职业。
本文由孟买Vivekanand教育学会管理研究学院的普拉萨德·图瓦尔(Prasad Tuwar)撰写。
引用:
http://timesofindia.indiatimes.com/business/india-business/Global-hotel-chains-check-out-of-Indian-JVs/articleshow/23679746.cms
http://www.hotelmanagement.net/investment/demand-in-india-continues-to-surge-21822
http://www.investindia.gov.in/?q=tourism-and-hospitality-sector
